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酒店管理系召开新学期第一次系部工作会议
发布人:jdglx  发布时间:2017-09-03 15:06:58  浏览次数:171次

9月1日下午,酒店管理系在教学楼2-202办公室召开系工作会议。系全体工作人员参加了会议,会议由系主任高小芹主持。

会上,高主任首先通报了暑期工作要点,重点通报了学院领导班子的调整情况及新的领导集体的办学理念,要求大家紧紧团结在学院新的领导集体周围,群策群力共同把学校建设好。接着,系工作人员相继介绍了各自暑期工作学习情况,石久宁副主任重点介绍了17届毕业生就业工作核查情况。随后高主任就系学期初工作进行安排,重要工作如下:一是精心做好教育教学准备工作,保证开学圆满顺利;二是做好迎新准备,让新生和家长满意;三是认真做好烹调工艺与营养专业特色专业申报工作。

会议后,接着召开烹饪教研室工作会议,就15级烹饪班实习前的教学工作进行商讨,并做出具体安排。实习前,15级烹饪班主要教学内容有三:一是请江苏常熟理工史万震大师和西餐大师蔡奡来校课讲学,提升学生中西餐菜肴的制作技能;二是进行创业培训;三是中餐高级烹调师考证。(酒店管理系 蔡义华)

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